Ana Menü
· Ana Sayfa
· Anket
· Yemek Arşivi
· Yemek Gönder
· Yemek Konuları
· Hesabınız
· Siteyi Öner
· Bize Ulaşın  
Tarif Defterim
· Ana Sayfa
· Emirin Sayfası
· Faruğun Sayfası
· Bahçem ve Çiçeklerim
· Aperatifler
· Çorbalar
· Hamur İşleri
· Hobilerim
· Kekler
· Kurabiyeler
· Makarnalar
· Menüler
· Pastalar
· Pilavlar
· İçecekler
· Salatalar
· Tatlılar
· Yemekler
· Özel Günler
Aktif Kullanıcılar
Şu an bu bloğun içeriği yok.
Editör Giriş
Admin Main
Logout
CAUTION! use of this login by non-admins can result in ip banishment.

SANA BÖREĞİ

Bu börek benim eski tarif defterimden.....



Eskiden milföy hamuru olmadığı için kendimiz hazırlardık lezzet şimdiki milföy hamuru gibidir.Peynirli veya hertürlü börek içi kullanılabilir.

Yapımı uzun süreli fakat çoook kolay.... Malzemeler:
2 adet yumurta sarısı
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke veya limon suyu
yarım kilo un[biraz fazlada olabilir]
250 gr sana yağı[oda ısısında olacak]
içi için:
Beyaz peynir maydanoz karabiber
Üzer için:
1yumurta sarısı
1tatlı kaşığı sıvı yağ

Önce sana yağı hariç diğer malzemelerle yumuşak ele yapışmayan hamur yoğrulur.

Merdane ile açılır.Yarım paket oda ısısındaki sana yağ açılan hamurun üzerine el ile sürülür. Katmerlenir,buzdolabında 1 saat bekletilir.Bu arada içi hazırlanır

Bir saat sonra buzdolabından hamur çıkarılır açılır kalan yarım paket sana yağı sürülerek tekrar katmerlenir.Buz dolabına tekrar koyulur.Bir saat daha bekletilir.Sonra merdane ile hamur yarım santim kalınlığında açılır.Kare kesilir.

Börek içi koyup üçgen katlanır.Fırın tepsisine dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülür,200 derecede fırında pişirilir.

Çıtır çıtır börekler hazıııır.....AFİYET OLSUN.

 
 
İlgili Bağlantılar
· Daha fazla Hamur işleri
· Haber gönderen webmaster


En çok okunan haber: Hamur işleri:
SANA BÖREĞİ

Haber Puanlama
Ortalama Puan: 2.72
Toplam Oy: 25


Lütfen bu haberi puanlamak için bir saniyenizi ayırın:

Mükemmel
Çok İyi
İyi
İdare Eder
Kötü

Seçenekler

 Yazdırılabilir Sayfa Yazdırılabilir Sayfa

 Bu Haberi Arkadaşına Gönder Bu Haberi Arkadaşına Gönder

Lider Medya Tasarım ve Bilişim Teknolojileri