Ana Menü
· Ana Sayfa
· Anket
· Yemek Arşivi
· Yemek Gönder
· Yemek Konuları
· Hesabınız
· Siteyi Öner
· Bize Ulaşın  
Tarif Defterim
· Ana Sayfa
· Emirin Sayfası
· Faruğun Sayfası
· Bahçem ve Çiçeklerim
· Aperatifler
· Çorbalar
· Hamur İşleri
· Hobilerim
· Kekler
· Kurabiyeler
· Makarnalar
· Menüler
· Pastalar
· Pilavlar
· İçecekler
· Salatalar
· Tatlılar
· Yemekler
· Özel Günler
Aktif Kullanıcılar
Şu an bu bloğun içeriği yok.
Editör Giriş
Admin Main
Logout
CAUTION! use of this login by non-admins can result in ip banishment.

BANDUMA

KASTAMONU muzun yöresel lezzeti.....



KASTAMONU mutfaklarında senelerdir hazırlanan,sofralarımızdaki yerini koruyan bu muhteşem lezzeti bende iyi yaptığımı düşünerek senede bir veya iki kez hazırlarım ki gençlerimiz,çocuklarımız bu lezzeti tatsın ve tadını unutmasın ...

Genelde yılbaşı sofrasında veya özel sofralarda banduma menüdeki yerini alır....
MALZEMELER:
Hindi suyu
yufka (KASTAMONU da evlerde yapılan serme ) veya yufkacılardaki biraz kalın ve çok pişirilmiş yufka
ceviz içi
tereyağ
NOT:Miktar kişi sayısına göre değişir.
YAPILIŞ:
Hindi ocakta pişirilirken suyunun üzerindeki yağlar alınır(yağlı hindi suyu elde edilir.)
Yufkalar tek tek ince rulo yapılıp 4-5 cm uzunluğunda kesilir.
Hindi suyu ocakta kaynatılır.Kesip hazırladığımız yufkalar önce hindi suyuna batırıp çıkartılır sonra tepsiye dizilir.Üzerine ceviz içi tereyağ dökülür.Hindi etleri ile servis yapılır....
Afiyet olsun..


 
 
İlgili Bağlantılar
· Daha fazla Yemekler
· Haber gönderen webmaster


En çok okunan haber: Yemekler:
FIRINDA PATATESLİ SOSLU TAVUK

Haber Puanlama
Ortalama Puan: 3.4
Toplam Oy: 5


Lütfen bu haberi puanlamak için bir saniyenizi ayırın:

Mükemmel
Çok İyi
İyi
İdare Eder
Kötü

Seçenekler

 Yazdırılabilir Sayfa Yazdırılabilir Sayfa

 Bu Haberi Arkadaşına Gönder Bu Haberi Arkadaşına Gönder

Lider Medya Tasarım ve Bilişim Teknolojileri